INGREDIENTES

1 abacaxi grande cortado em cubinhos

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 litro de leite

2 e 1/2 colheres (sopa) de maisena

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar. 

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque os pedaços de abacaxi e leve ao fogo por alguns minutos com um pouco de água e açúcar

Após levantar a fervura, retire do forno e escorra o abacaxi

CREME:

No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado, a maisena, e os ovos e o açúcar e bata bem

Em seguida, leve ao fogo e faça o mingau

Quando estiver pronto para retirar do fogo, coloque o creme de leite e misture bem

Unte um pirex com manteiga e, em seguida, monte o creme: primeira camada do creme, segunda camada do abacaxi e assim por diante, terminando com abacaxi.