LAGOSTIM À MODA

INGREDIENTES

10 lagostins limpos (700 g)

vinho tinto seco

cebola média

1/2 tomate

folhas manjericão

salsinha

cebolinha de cheiro

suco de 2 limões

mel

azeite

sal.

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha misture o sal, azeite, o suco de limões e o vinho

Pique o tomate, a cebola e acrescente a mistura

Adicione a cebolinha, a salsinha, o manjericão e misture para formar um molho

Coloque as lagostins no molho e deixe por uma hora para pegar um gosto

Eu fiz no grill, então fiz uma "vasilha" com papel alumínio e despejei todo molho com os lagostins

Feche bem o embrulho e leve no grill por mais ou menos 30 minutos

(como se fosse banho-maria)

Sirva com arroz e aproveite o molho.