Quibe

Ingredientes

500g de carne moída

250g de trigo para quibe

350ml de água fervente

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

3 colheres de sopa de hortelã picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Coloque o trigo de molho na água fervente por 1 hora. Misture a carne moída com o trigo, junte os temperos e misture bem. Pegue porções dessa mistura, amasse bem com as mãos, modele e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente.